數控機床加工和普通機床加工區別為：加工精度不同、預估不同、參與不同。

一、加工精度不同

1、數控機床加工：數控機床加工的加工精度高，零件的加工精度全部由數控機自身床保證，消除了操作者的人為誤差。

2、普通機床加工：普通機床加工的加工精度低，零件的加工精度需要由操作者人為確定，存在誤差。

二、預估不同

1、數控機床加工：使用數控機床加工零件，可預先精確估算出零件的加工時間，加工產品質量穩定。

2、普通機床加工：使用普通機床加工零件，無法預先精確估算出零件的加工時間，加工產品質量不穩定。

三、參與不同

1、數控機床加工：在數控機床加工過程中操作人員不參與操作，對于復雜的零件可以采用計算機自動編程，從而加速了生產速度。

2、普通機床加工：在普通機床加工過程中操作人員需要參與操作，對于復雜的零件生產速度較慢。